Πώς να συντηρείτε, να καθαρίζετε και να αποθηκεύετε σωστά τα πιάτα στο σπίτι

Η σωστή φροντίδα των σκευών κουζίνας θα παρατείνει τη ζωή τους και θα διατηρήσει την ελκυστική τους εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ας εξετάσουμε πώς να αποθηκεύουμε και να φροντίζουμε πιάτα από διάφορα υλικά, έτσι ώστε κατά τη χρήση και το πλύσιμο να μην καταστρέφονται οι εσωτερικές και εξωτερικές επιφάνειές του. Καθώς και κοινά λάθη που κάνουν οι νοικοκυρές όταν χρησιμοποιούν οικιακές χημικές ουσίες και άλλα προϊόντα καθαρισμού.

Κανόνες φροντίδας και αποθήκευσης σκευών κουζίνας από διάφορα υλικά

Η φροντίδα των σκευών κουζίνας σημαίνει προσεκτική αφαίρεση των υπολειμμάτων καμένων τροφίμων, επιλέγοντας ένα καλό απορρυπαντικό. Προκειμένου τα πιάτα να διατηρήσουν την εμφανίσιμη εμφάνισή τους περισσότερο, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται όσο το δυνατόν λιγότερο μεταλλική ξύστρα και λειαντικά υλικά.

Ανοξείδωτο ατσάλι

Τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα κατέχουν την κυρίαρχη θέση στην κουζίνα. Προτίμηση για τέτοια σκεύη δίνεται λόγω του ανθεκτικού και ισχυρού υλικού, αλλά η παραβίαση των κανόνων φροντίδας προκαλεί την εμφάνιση λεκέδων και καταστρέφει το επάνω στρώμα.

Μπορείτε να αφαιρέσετε τα καμένα τρόφιμα από τον ανοξείδωτο χάλυβα χωρίς να χρησιμοποιήσετε μεταλλική ξύστρα προσθέτοντας σόδα κλαμπ και ρίχνοντας βραστό νερό.

Μετά από αυτό, τα υπολείμματα τροφής αφαιρούνται με ένα σφουγγάρι. Οι επίμονοι λεκέδες καθαρίζονται με τα ίδια προϊόντα, αλλά μετά την προσθήκη των υλικών, τα πιάτα μπαίνουν στη φωτιά και βράζονται.

Αλουμίνιο

Δεν συνιστάται η αποθήκευση τροφίμων σε δοχεία αλουμινίου. Για να χρησιμοποιήσετε λευκά μεταλλικά σκεύη για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν μπορούν να καθαριστούν με οξύ και αλάτι. Χρησιμοποιήστε ένα κρεμμύδι για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τροφών. Βάζοντάς το σε μια κατσαρόλα, πρέπει να ρίξετε νερό, να βράσετε. Μετά την πλήρη ψύξη, το μόνο που μένει είναι να πλύνετε τα πιάτα σε ζεστό νερό, χωρίς λειαντικά απορρυπαντικά και χωρίς ξύστρα.

Κυτάζω Επίσης

Μια επισκόπηση των καλύτερων οικιακών καθαριστικών υδρομασάζ

Πηλός

Όσοι προτιμούν να μαγειρεύουν σε πήλινα σκεύη ξέρουν ότι πλένονται με σαπουνόνερο. Για να αφαιρέσετε τη βαριά βρωμιά, εφαρμόζεται σε αυτά μια πάστα μαγειρικής σόδας. Η χρήση οικιακών χημικών ουσιών επιτρέπεται μόνο για μπολ που έχουν γυάλινη επιφάνεια. Ένας άλλος κανόνας είναι ότι τα δοχεία πρέπει πάντα να είναι ανοιχτά για να αποφεύγονται οι δυσάρεστες οσμές.

Σε ξύλο

Τα ξύλινα σκεύη κουζίνας φοβούνται το νερό, γι' αυτό δεν συνιστάται να τα μουλιάζετε ή να τα βάζετε στο πλυντήριο πιάτων. Οι συσκευές πλένονται προσεκτικά μετά τη χρήση και στη συνέχεια σκουπίζονται στεγνά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μαλακό, απορροφητικό πανί για να αφαιρέσετε το υγρό. Χρησιμοποιήστε λειαντικά καθαριστικά, δεν συνιστάται σκληρή ξύστρα. Το καλύτερο καθαριστικό είναι η μαγειρική σόδα. Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε τρόφιμα σε ξύλινα σκεύη, βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων και στο ψυγείο.

Ποτήρι

Τα πυρίμαχα γυάλινα σκεύη έχουν μεγάλη ζήτηση τα τελευταία χρόνια.Για να γυαλίζουν τα μαγειρικά σκεύη σαν καινούργια, πρέπει να τα πλένετε με αλατόνερο ή ξύδι. Η σόδα αραιωμένη σε νερό βοηθά στην απομάκρυνση των επίμονων ρύπων. Τα γυάλινα τηγάνια ανθεκτικά στη θερμότητα αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες και μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων. Μετά το πλύσιμο, το ποτήρι δεν σκουπίζεται, αλλά αφήνεται να στεγνώσει στον αέρα.

Κοινά λάθη

Ακόμη και τα πιο ανθεκτικά κουζινικά σκεύη μπορεί να αλλοιωθούν εάν δεν τα χειριστείτε και δεν τα συντηρήσετε σωστά. Οι ακατάλληλες συνθήκες λειτουργίας μειώνουν δραματικά τη διάρκεια ζωής των αγαπημένων σας σκευών.

Αποθήκευση πλυντηρίου πιάτων

Η αποθήκευση βρώμικων πιάτων στο πλυντήριο πιάτων οδηγεί στην ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων και μυκήτων. Είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο και είναι ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, τα υπολείμματα φαγητού στεγνώνουν, δεν αφαιρούνται όλη η βρωμιά. Τα υπόλοιπα κομμάτια φαγητού θα καούν κατά το επόμενο μαγείρεμα.

λειαντικά

Οι μεταλλικές ξύστρες, τις οποίες πολλοί χρησιμοποιούν για την αφαίρεση άνθρακα και βρωμιάς, φθείρουν τα κουζινικά σκεύη. Οι επαγγελματίες σεφ αποφεύγουν τη χρήση λειαντικών για να μην ξοδεύουν πολλά χρήματα αγοράζοντας νέες κατσαρόλες και τηγάνια.

Κυτάζω Επίσης

Πόσο συχνά βάζετε αλάτι στο πλυντήριο πιάτων, πόσο και πόσο μπορείτε, σε τι χρησιμεύει

κρύο αλατόνερο

Το επιτραπέζιο αλάτι και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι έχουν καταστροφική επίδραση στον ανοξείδωτο χάλυβα. Επομένως, τα πιάτα πρέπει να αλατίζονται μόνο μετά το βράσιμο. Επίσης, δεν συνιστάται η αποθήκευση μαρινάδων, αλμυρών λαχανικών και όξινων τροφίμων σε κατσαρόλες. Αυτό οδηγεί στο σχηματισμό μικρών κοιλοτήτων με τη μορφή κουκκίδων στην επιφάνειά του.

Υπερθέρμανση

Η πολύ υψηλή θερμοκρασία υποβαθμίζει την επίστρωση - η απόδοση χάνεται, αλλάζει το χρώμα.Τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα καλύπτονται από λεκέδες ουράνιου τόξου.

Επιθετική χημεία

Τα απορρυπαντικά πιάτων σε σκόνη αποτελούνται από λειαντικές ουσίες που όχι μόνο καθαρίζουν τη βρωμιά, αλλά και καταστρέφουν την επιφάνεια.

Πώς να καθαρίσετε σωστά τα μεταλλικά σκεύη στο σπίτι

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα απαιτούν τακτικό καθαρισμό. Οι κατάλληλες συνθήκες περιορισμού θα παρατείνουν τη ζωή του. Συμβουλές συντήρησης:

• Οι συσκευές κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα πρέπει να πλένονται στο χέρι, ακόμη και αν οι κανόνες λειτουργίας δεν το απαγορεύουν στο πλυντήριο πιάτων.
• Καθαρίστε τα πιάτα με χλιαρό νερό, ένα μαλακό σφουγγάρι και υγρό απορρυπαντικό.
• σκληρά σφουγγάρια, λειαντικά προϊόντα, μεταλλικές ξύστρες γρατσουνίζουν την επίστρωση, δεν συνιστάται η χρήση τους.
• μετά το πλύσιμο, σκουπίστε τα πιάτα με μια χαρτοπετσέτα, όχι με κυκλικές κινήσεις, αλλά κατά το σημείο. Η αιτία των λεκέδων στα σκεύη οφείλεται στα μέταλλα του νερού.

Για να διατηρήσετε τη λάμψη των πιάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε ωμές πατάτες. Κόβεται σε 2 φέτες και σκουπίζεται η επιφάνεια με αυτό.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Εάν τα μαγειρικά σκεύη αντιμετωπίζονται απρόσεκτα, η ζωή τους μειώνεται πολύ. Συμβουλές συντήρησης:

• δεν είναι επιθυμητό να πλένετε ζεστά πιάτα, πρέπει να αφήσετε το κάτω μέρος να σταματήσει.
• δεν μπορείτε να αφήσετε άδεια πιάτα στη φωτιά.
• Η χρήση απορρυπαντικών και υψηλών θερμοκρασιών κατά το πλύσιμο των μαγειρικών σκευών στο πλυντήριο πιάτων θα αμαυρώσει.

Κυτάζω Επίσης

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα και αποτελεσματικά ένα σίδερο από άλατα και εναποθέσεις άνθρακα στο σπίτι

Παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι κατασκευαστές πλυντηρίων πιάτων συνιστούν το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, οι ειδικοί συμβουλεύουν το πλύσιμο στο χέρι για να μειωθεί η φθορά και να διατηρηθεί η εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.