Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα τρόφιμα στο ψυγείο και σε ποια ράφια, προγράμματα οργάνωσης

Δεν γνωρίζουν όλοι πώς να αποθηκεύουν σωστά διάφορα τρόφιμα στο ψυγείο. Συνήθως, οι προμήθειες που αγοράζονται από το κατάστημα γεμίζουν τυχαία τα ράφια αυτής της μονάδας. Αποδεικνύεται ότι τα τρόφιμα μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις το ένα στο άλλο. Καλό είναι να κρατάτε το φρέσκο ​​κρέας μακριά από τυρί κότατζ και να μην βάζετε φρούτα κοντά σε καπνιστά ψάρια. Όλα τα προϊόντα που μπαίνουν στο ψυγείο πρέπει να τυλίγονται, διαφορετικά θα κορεστούν με ξένες οσμές και θα αλλοιωθούν γρήγορα.

Χρησιμοποιήστε τα σωστά μαγειρικά σκεύη

Φυλάσσετε τα ευπαθή τρόφιμα στο ψυγείο. Η κύρια λειτουργία αυτής της συσκευής είναι η ψύξη.Κάθε είδος τροφίμου έχει το δικό του ράφι στο οποίο διατηρείται μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. Οποιοδήποτε ψυγείο έχει ψυγείο και καταψύκτη, έχουν διαφορετικά καθεστώτα θερμοκρασίας.

Η κατάψυξη διατηρεί θερμοκρασία -18 ... -24 βαθμούς Κελσίου. Στο διαμέρισμα ψυγείου - από 0 (στην κρύα ζώνη) έως +5 πάνω από το μηδέν (στα ράφια). Συνήθως το ράφι κοντά στην κατάψυξη έχει τη χαμηλότερη θερμοκρασία. Εάν απλώς τοποθετήσετε το προϊόν σε οποιοδήποτε ράφι στο ψυγείο, θα στεγνώσει ή θα φθαρεί γρήγορα. Πριν αποθηκεύσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, τυλίξτε τα. Σε κρύο καιρό, τα τρόφιμα αλλοιώνονται αργά, αλλά στεγνώνουν πολύ γρήγορα.

Πού μπορείτε να αποθηκεύσετε τρόφιμα:

• σε μεμβράνη τροφίμων - χρησιμοποιείται για να καλύψει ένα πιάτο σαλάτας ή σάντουιτς με βούτυρο.
• σε χαρτί περγαμηνής - παρέχει κυκλοφορία αέρα και είναι κατάλληλο για τύλιγμα τυριού, λουκάνικων.
• κατασκευασμένο από αλουμινόχαρτο - σφραγίζει τέλεια, προστατεύει από ξένες οσμές.
• σε πλαστικά δοχεία - αποθηκεύουν έτοιμα γεύματα και προϊόντα από το κατάστημα.
• σε γυάλινα σκεύη - ιδανική συσκευασία για την αποθήκευση υγρών και στερεών προμηθειών.
• σε δοχείο κενού - δεν περνά οξυγόνο, δεν επιτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων.
• σε εμαγιέ τηγάνια - ιδανικά δοχεία για να διατηρείτε τα τρόφιμα παγωμένα.

Είναι καλύτερα να τυλίγετε όλα τα προϊόντα που βρίσκονται στο ψυγείο σε συσκευασίες ή να τα βάζετε σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο με καπάκι. Αντί για συνηθισμένες πλαστικές σακούλες, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε διάτρητες σακούλες. Μετά το άνοιγμα, τα παντοπωλεία που αγοράζονται από ένα κατάστημα σε ένα τσίγκινο ή χάρτινο δοχείο μεταφέρονται καλύτερα ή χύνονται σε γυάλινο δοχείο.

Κανόνες λειτουργίας και συντήρησης

Καλό είναι να βάζετε το ψυγείο στην κουζίνα μακριά από τη σόμπα. Πρέπει να ακουμπάει σε επίπεδη επιφάνεια και να μην κουνιέται. Είναι καλύτερα να συνδέσετε αυτή τη συσκευή στο δίκτυο μέσω ενός σταθεροποιητή τάσης. Μην βάζετε υγρά πιάτα ή ποτά χωρίς καπάκι, καθώς και ζεστές σούπες ή κομπόστες στο ψυγείο. Όλα τα ράφια πρέπει να γεμίζουν ομοιόμορφα.

Η άνιση τοποθέτηση των αποθεμάτων τροφίμων επηρεάζει την κυκλοφορία του αέρα, η μονάδα αρχίζει να λειτουργεί πιο εντατικά, γεγονός που οδηγεί σε υπερβολική κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας. Μία φορά την εβδομάδα πρέπει να ελέγχετε το περιεχόμενο και να απορρίπτετε τυχόν χαλασμένα τρόφιμα. Τα ράφια πρέπει να είναι πάντα καθαρά και στεγνά. Αφαιρέστε τη βρωμιά με ένα ελαφρώς υγρό πανί.

Κυτάζω Επίσης

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το μπρόκολο στο σπίτι για το χειμώνα

Μην αφήνετε την πόρτα του ψυγείου ανοιχτή για πολλή ώρα. Πρέπει να ελέγχετε συνεχώς την τσίχλα αν δεν περνάει από το κρύο. Δεν είναι επιθυμητό να ρυθμίσετε πολύ χαμηλή θερμοκρασία στο χώρο του ψυγείου, αυτό θα αυξήσει την κατανάλωση ενέργειας. Βέλτιστα επιτρεπτή - + 3 ... + 5 βαθμοί Κελσίου.

Εάν η μονάδα δεν διαθέτει αντιψυκτικό, μία φορά κάθε 2-3 μήνες το ψυγείο θα πρέπει να αποψύχεται και να γίνεται γενικός καθαρισμός. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτή τη διαδικασία: όλα τα προϊόντα βγήκαν από τον εξοπλισμό αποσυνδεδεμένα από την παροχή ρεύματος. Τοποθετήστε ένα βαθύ μπολ κάτω από το σημείο που θα στραγγίσει το νερό. Πρέπει να περιμένετε λίγο να λιώσει το παγωτό, δεν μπορείτε να το ξύσετε με ένα μαχαίρι. Όταν η συσκευή ξεπαγώσει τελείως, βγάλτε όλα τα ράφια και τα συρτάρια, πλύντε τα, σκουπίστε τα πλαϊνά τοιχώματα και τις πόρτες. Ένα καθαρό, στεγνό ψυγείο είναι συνδεδεμένο και λειτουργεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια τακτοποιήστε ομοιόμορφα τα προϊόντα στα ράφια.

Λίστα με τρόφιμα που δεν αξίζει να διατηρηθεί

Είναι γενικά αποδεκτό ότι το κρύο βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας των τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, μερικές φορές υπό την επίδραση χαμηλών θερμοκρασιών ξεκινούν μη αναστρέψιμες διεργασίες, οι οποίες οδηγούν σε επιδείνωση των αποθεμάτων τροφίμων. Υπάρχουν μια σειρά από φαγητά που καλό είναι να αποφεύγονται στο ψυγείο.

Ελαιόλαδο

Στο κρύο το ελαιόλαδο πήζει και στο κάτω μέρος εμφανίζεται μια λευκή εναπόθεση. Η βινεγκρέτ ελιάς αποθηκεύεται καλύτερα σε ένα σκούρο γυάλινο μπουκάλι στο ράφι του ντουλαπιού της κουζίνας σας.

Ψωμί

Τα αρτοσκευάσματα δεν πρέπει να διατηρούνται κρύα. Σε τέτοιο μέρος στεγνώνουν πιο γρήγορα. Καλύτερα να κρύψετε το ψωμί στο καλάθι με το ψωμί.

Κολοκύθι

Τα κολοκυθάκια πιάνουν πολύ χώρο. Μπορεί να τοποθετηθεί στη θήκη με λαχανικά, αλλά πρώτα πρέπει να το τυλίξετε σε μια διάτρητη πλαστική σακούλα.

Πεπόνι

Αυτά τα φρούτα μπορεί να γίνουν πιο γλυκά αν διατηρηθούν ζεστά για κάποιο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, καλύτερα να τυλίξετε το κομμένο πεπόνι σε πλαστικό και να το βάλετε στο κρύο.

Κολοκύθι

Οι κολοκύθες είναι συνήθως μεγάλες και πιάνουν πολύ χώρο στο ψυγείο. Το κρύο δεν θα το χαλάσει, αλλά είναι προτιμότερο να αποθηκεύουμε άκοπα φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου.

μήλο

Τα ελαφρώς πράσινα μήλα διατηρούνται καλύτερα σε ένα ζεστό δωμάτιο, ωριμάζουν πιο γρήγορα στο δωμάτιο. Στο ψυγείο, αυτά τα φρούτα στεγνώνουν.

Αχλάδι

Τα αχλάδια που αγοράζονται στο σούπερ μάρκετ τοποθετούνται καλύτερα σε ένα βάζο στο τραπέζι και όχι στο κρύο. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα φρούτα μαζεύονται όσο είναι ακόμη πράσινα. Ωριμάζουν στο δρόμο προς τον πάγκο, καθώς και στο σπίτι.

Ντομάτες

Σε χαμηλές θερμοκρασίες, οι ντομάτες δεν θα αλλοιωθούν, αλλά θα χάσουν τη γεύση και το άρωμά τους. Καλύτερα να τα κρατήσετε σε ένα δροσερό ντουλάπι.

αγγούρια

Για 2-3 ημέρες τα αγγούρια μπορούν να παραμείνουν ζεστά, αλλά στη συνέχεια αρχίζουν να αλλοιώνονται. Στο ψυγείο πρέπει να είναι σε διάτρητες συσκευασίες, σε κουτί με άλλα λαχανικά.

Μελιτζάνα

Στο κρύο, οι μελιτζάνες γίνονται μαλακές ή στεγνώνουν. Είναι καλύτερο να διατηρείτε αυτά τα λαχανικά σε ένα δροσερό ντουλάπι.

Σοκολάτα

Η λιωμένη σοκολάτα μπορεί να τοποθετηθεί στο κρύο για να παγώσει. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, αυτή η γλυκύτητα μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Σκόρδο

Στο κρύο, το σκόρδο αρχίζει να φυτρώνει και να στεγνώνει. Καλύτερα να το κρατήσετε σε σκοτεινή ντουλάπα.

Αγαπητέ μου

Το φυσικό μέλι σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για μια αιωνιότητα. Στο κρύο θα γλυκάνει και θα σκληρύνει.

Πατάτα

Οι πατάτες γίνονται μαλακές και χυλώδεις στο κρύο. Αυτό το λαχανικό αποθηκεύεται καλύτερα σε ένα δροσερό, σκοτεινό κελάρι ή ντουλάπι.

Μπανάνες

Οι χαμηλές θερμοκρασίες επιβραδύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης αυτών των φρούτων. Οι πράσινες μπανάνες είναι καλύτερα να διατηρούνται ζεστές για λίγες μέρες και στη συνέχεια να καταναλώνονται.

Κυτάζω Επίσης

Πώς να αποθηκεύσετε τα αχλάδια στο σπίτι, πότε και με τους καλύτερους τρόπους

Κρεμμύδι

Αυτό το λαχανικό χρειάζεται αέρα και όχι κρύες θερμοκρασίες. Στον θάλαμο του ψυγείου, τα κρεμμύδια στεγνώνουν γρήγορα ή γίνονται μαλακά και μουχλιασμένα.

Μάνγκο

Αυτό το εξωτικό φρούτο μας το φέρνουν άγουρο. Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το μάνγκο σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ημέρες για να ωριμάσει ο καρπός.

Δικηγόρος

Αυτό το φρούτο μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μια εβδομάδα μέχρι να ωριμάσει. Είναι καλύτερο να διατηρείτε τα μούρα κρύα.

Feijoa

Η διάρκεια ζωής αυτού του φρούτου είναι πολύ μικρή. Καλύτερα να το φάτε αμέσως μετά την αγορά.

Φρούτο του πάθους

Σε θερμοκρασία δωματίου, τα φρούτα του πάθους μπορούν να καθίσουν χωρίς να χαλάσουν για 2-3 ημέρες.Αυτό το εξωτικό φρούτο τρώγεται καλύτερα αμέσως μετά την αγορά.

Διατήρηση

Τα κονσερβοποιημένα λαχανικά και οι σαλάτες αποθηκεύονται καλύτερα σε ένα δροσερό κελάρι ή ντουλάπι. Ένα ανοιγμένο κουτί με συντήρηση μπορεί να μπει στο ψυγείο για μια εβδομάδα.

Πικάντικες σάλτσες και μουστάρδα

Όλες οι κέτσαπ και οι σάλτσες του καταστήματος παρασκευάζονται με την προσθήκη συντηρητικών. Αυτά τα τρόφιμα δεν θα χαλάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Καρπούζι

Ένα ολόκληρο καρπούζι μπορεί να σταθεί στο δωμάτιο για αρκετή ώρα. Κόψτε τα φρούτα, πριν τα αφαιρέσετε στο κρύο, καλό είναι να τα τυλίξετε σε μεμβράνη.

Καφές

Εάν αυτό το προϊόν μετακινείται καθημερινά από το κρύο στο ζεστό και αντίστροφα, τότε στα τοιχώματα της συσκευασίας θα εμφανιστεί συμπύκνωση, η οποία θα απορροφηθεί από τον καφέ. Καλύτερα να το κρατήσετε στην κρεβατοκάμαρα.

Δικηγόρος

Ένα πράσινο αβοκάντο ωριμάζει γρηγορότερα αν αφεθεί σε ένα μπολ με άλλα φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Είναι καλύτερο να βάζετε κόκκινα φρούτα στο κρύο.

Βασιλικός

Ο βασιλικός στεγνώνει πιο γρήγορα στον θάλαμο του ψυγείου παρά σε θερμοκρασία δωματίου. Καλύτερα να βάζετε τα χόρτα σε ένα ποτήρι νερό και νερό περιστασιακά.

κορν φλέικς

Στο διαμέρισμα του ψυγείου, οι νιφάδες γίνονται μαλακές και λιγότερο τραγανές. Καλύτερα να τα κρατάς ζεστά.

Σαλάμι

Αυτό το συμπαγές καπνιστό λουκάνικο από αποξηραμένο φυσικό κρέας μπορεί να διατηρηθεί στο δωμάτιο για περίπου 1 μήνα. Εάν η σύνθεση και ο τρόπος παρασκευής του προϊόντος κρέατος είναι άγνωστες, τότε είναι προτιμότερο να το αποθηκεύετε σε κρύο μέρος.

Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να είναι γείτονες

Ορισμένα τρόφιμα επηρεάζουν αρνητικά τους γείτονές τους. Αλλάζουν το άρωμα, τη γεύση και επιταχύνουν την αλλοίωση.Η προστασία των βρώσιμων προμηθειών από ανεπιθύμητη γειτονιά είναι πολύ απλή: κάθε προϊόν πρέπει να έχει το δικό του ράφι ή συρτάρι, επιπλέον, πρέπει να τυλίγονται ή να σφραγίζονται καλά πριν τοποθετηθούν στο ψυγείο.

Φρούτα και λαχανικά

Όλα τα φυτικά προϊόντα πρέπει να τυλίγονται σε χαρτί ή σε διάτρητη σακούλα πριν τα φυλάξετε στο ψυγείο. Τα λαχανικά και τα φρούτα αποθηκεύονται χωριστά, διαφορετικά θα είναι κορεσμένα με μυρωδιές άλλων ανθρώπων. Επιπλέον, τα πλήρως ώριμα φρούτα θα εκπέμπουν αέριο αιθυλενίου, το οποίο θα προκαλέσει την ωρίμανση ή τη σήψη των κοντινών «γειτόνων».

Λουκάνικα και τροπικά φρούτα

Τα λουκάνικα έχουν πολύ έντονη και πικάντικη μυρωδιά. Τα τροπικά φρούτα δίπλα τους, σαν σφουγγάρι, απορροφούν το άρωμα του λουκάνικου. Είναι καλύτερο να διατηρείτε τέτοια προϊόντα σε ξεχωριστά ράφια.

Φρέσκα προϊόντα και μαγειρευτά πιάτα

Άπλυτα λαχανικά ή φρούτα, ωμό κρέας, ψάρια που αγοράζονται στην αγορά είναι γεμάτα βακτήρια. Εάν τοποθετηθούν τέτοια προϊόντα κοντά στη σούπα, επικίνδυνοι μικροοργανισμοί μπορούν να μεταναστεύσουν στο πιάτο και να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές στον άνθρωπο. Είναι καλύτερο να κρατάτε τα έτοιμα γεύματα σε ξεχωριστό ράφι.

Καπνιστά κρέατα και τυριά

Τα σκληρά τυριά και τα καπνιστά κρέατα δεν αποθηκεύονται στο ίδιο ράφι. Τα καπνιστά προϊόντα κρέατος έχουν έντονο συγκεκριμένο άρωμα. Το τυρί έχει πορώδη δομή και απορροφά τις οσμές.

Σαλάτες με φρούτα και ψάρια

Το φρέσκο ​​ή καπνιστό ψάρι πρέπει να φυλάσσεται μακριά από φρούτα και σαλάτες. Ο φρέσκος μπακαλιάρος μπορεί να περιέχει επικίνδυνους για την υγεία μικροοργανισμούς, οι οποίοι πεθαίνουν μόνο μετά από θερμική επεξεργασία.

Το ψάρι, ειδικά το καπνιστό, είναι σορβικό άλας με έντονο άρωμα και τα προϊόντα με πορώδη δομή απορροφούν γρήγορα τις ξένες οσμές.

Επενδυτικές συμβουλές

Στο ψυγείο, η θερμοκρασία στα διαφορετικά ράφια δεν είναι ίδια. Το χαμηλότερο είναι κοντά στον καταψύκτη Κάθε ράφι αυτής της μονάδας έχει σχεδιαστεί για να αποθηκεύει έναν συγκεκριμένο τύπο τροφίμων.

Κυτάζω Επίσης

Πόσο μπορεί και πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα βρασμένα παντζάρια στο ψυγείο

θάλαμο ψυγείου

Ο θάλαμος του ψυγείου, ανάλογα με το σχεδιασμό των οικιακών συσκευών, βρίσκεται κάτω ή πάνω από τον καταψύκτη. Όσο πιο μακριά βρίσκεστε από την κατάψυξη, τόσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία. Αυτό το χαρακτηριστικό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αποστολή ορισμένων προϊόντων στο ψυγείο. Το ψυγείο διατηρείται συνήθως σε θερμοκρασία 0 ... + 5 βαθμούς Κελσίου.

Δεύτερο και Τρίτο Σύνταγμα

Σε αυτά τα ράφια, η θερμοκρασία είναι ελαφρώς υψηλότερη από ό,τι κοντά στον καταψύκτη. Εδώ μπορείτε να αποθηκεύσετε τυρί, βούτυρο, γάλα, έτοιμα γεύματα, λουκάνικα, κέικ. Για να οργανώσετε σωστά το χώρο στο διαμέρισμα του ψυγείου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλάθια, πλαστικά δοχεία. Προϊόντα του ίδιου τύπου τοποθετούνται σε κάθε δοχείο. Τα λαχανικά και τα φρούτα αποθηκεύονται στα συρτάρια στο κάτω μέρος του ψυγείου.

Ράφι δίπλα στην κατάψυξη

Συνιστάται να αποθηκεύετε τα ευπαθή τρόφιμα κοντά στην κατάψυξη. Σε τέτοιο χώρο αποθηκεύονται φρέσκο ​​κρέας, ψάρι, κιμάς, θαλασσινά. Είναι αλήθεια ότι μπορούν να σταθούν στο χώρο του ψυγείου για μικρό χρονικό διάστημα - λίγο πριν το μαγείρεμα. Για μεγαλύτερη διατήρηση του κρέατος ή του ψαριού, χρησιμοποιήστε καταψύκτη.

μηδενική κάμερα

Ο θάλαμος μηδέν είναι ένα ξεχωριστό διαμέρισμα απομονωμένο από τον θάλαμο ψύξης. Εδώ, η θερμοκρασία διατηρείται στους 0 βαθμούς Κελσίου. Σε τέτοιες συνθήκες, τα τρόφιμα δεν παγώνουν, αλλά παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ευπαθές κρέας και τα ψάρια μπορούν να αποθηκευτούν στον θάλαμο μηδέν.

Θύρα

Αυτό είναι το πιο ζεστό μέρος στο χώρο του ψυγείου. Επιπλέον, η θερμοκρασία εδώ κυμαίνεται συνεχώς. Αυγά, ποτά, σκληρά τυριά, κέτσαπ αποθηκεύονται σε ξεχωριστά διαμερίσματα στις πόρτες.

Καταψύκτης

Το κρέας, τα ψάρια, τα θαλασσινά και ο κιμάς αποθηκεύονται στην κατάψυξη, εάν σκοπεύουν να μαγειρέψουν από αυτά τα προϊόντα σε λίγες μέρες ή εβδομάδες. Οι νοικοκυρές κρατούν κατεψυγμένα χόρτα, μούρα, φρούτα και λαχανικά για το χειμώνα στην κατάψυξη.

Συνήθη λάθη αποθήκευσης

Η ακατάλληλη αποθήκευση τροφίμων οδηγεί σε καταστροφικές συνέπειες. Οι προμήθειες τροφίμων επιδεινώνονται μετά από 1-2 ημέρες. Η διατήρηση της φρεσκάδας σούπες, λαχανικά, φρούτα, καπνιστά κρέατα, κρέατα θα διευκολυνθεί από την ξεχωριστή τοποθέτησή τους σε διαφορετικά ράφια ή σε ξεχωριστά δοχεία. Οτιδήποτε δεν χωράει στο ψυγείο πρέπει να τυλιχτεί. Δεν μπορείτε να κρατήσετε ένα ανοιχτό καπνιστό λουκάνικο κοντά στο τυρί, διαφορετικά το τυρί cottage θα είναι κορεσμένο με το άρωμα του καπνιστού κρέατος. Το φρέσκο, μη συσκευασμένο ψάρι μπορεί να αλλάξει τη μυρωδιά του φρούτου. Ένα σάπιο μήλο μπορεί να χαλάσει όλα τα φρούτα.

Εάν το ψυγείο δεν διαθέτει σύστημα know-frost, πρέπει να αποψύχεται και να καθαρίζεται κάθε 2-3 μήνες. Πράγματι, η ασφάλεια του προϊόντος εξαρτάται από την καθαρότητα της ίδιας της συσκευής.

Πρόσθετες συμβουλές και κόλπα

Δεν είναι απαραίτητο να υπερφορτώνετε το διαμέρισμα του ψυγείου με οικιακές ή εμπορικές κονσέρβες. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου. Τα φρέσκα λαχανικά ή φρούτα δεν χρειάζονται πλύσιμο, αλλά πρέπει να τυλιχτούν σε χαρτί ή σε διάτρητη σακούλα και μόνο σε αυτή τη μορφή να σταλούν σε ειδική θήκη στο κάτω μέρος του ψυγείου.

Το κρέας ψημένο σε αλουμινόχαρτο πρέπει πρώτα να κρυώσει και μετά να το κρύψετε στο ψυγείο.Σε μέρη με χαμηλές θερμοκρασίες, είναι προτιμότερο να αποθηκεύετε το κρέας και τα ψάρια, τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να φυλάσσονται μακριά από την κατάψυξη. Κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να έχει το δικό της σχέδιο για την τοποθέτηση των τροφίμων στο ψυγείο, το οποίο θα πρέπει να τηρεί πάντα.