Hogyan kell megfelelően karbantartani, tisztítani és tárolni az edényeket otthon
A konyhai eszközök megfelelő gondozása meghosszabbítja élettartamukat és hosszú ideig megőrzi vonzó megjelenését. Gondoljuk át, hogyan tároljuk és ápoljuk a különféle anyagokból készült edényeket úgy, hogy használatkor, mosogatáskor ne sértse meg a belső és külső felületeit. Valamint a háziasszonyok gyakori hibái háztartási vegyszerek és egyéb tisztítószerek használatakor.
A különféle anyagokból készült konyhai eszközök ápolásának és tárolásának szabályai
A konyhai eszközök gondozása azt jelenti, hogy gondosan távolítsuk el a ráégett ételmaradványokat, és válasszunk megfelelő mosószert. Annak érdekében, hogy az edények hosszabb ideig megőrizzék reprezentatív megjelenésüket, a lehető legkevesebb fémkaparót és csiszolóanyagokat kell használni.
Rozsdamentes acél
A konyhában a rozsdamentes acél serpenyők az uralkodó helyet foglalják el. A tartós és erős anyag miatt előnyben részesítik az ilyen edényeket, de az ápolási szabályok megsértése foltok megjelenését okozza, és károsítja a felső réteget.
Fémkaparó használata nélkül távolíthatja el a ráégett ételt a rozsdamentes acélból, ha szódabikarbónát ad hozzá és forrásban lévő vizet önt fel.
Ezt követően az ételmaradékot szivaccsal távolítják el. A makacs foltokat ugyanazokkal a termékekkel tisztítják, de az összetevők hozzáadása után az edényeket tűzre teszik és felforralják.
Alumínium
Nem ajánlott az élelmiszereket alumínium edényekben tárolni. A fehér fém edények hosszú távú használatához nem tisztíthatók savval és sóval. Használjon hagymát az ételmaradék eltávolításához. Egy serpenyőbe téve vizet kell önteni, felforralni. A teljes lehűlés után már csak az edényeket kell elmosni meleg vízben, karcoló tisztítószerek és kaparó nélkül.
Agyag
Aki szívesebben főz agyagedényben, az tudja, hogy szappanos vízben mos. Az erős szennyeződések eltávolításához szódabikarbóna pasztát kennek rájuk. Háztartási vegyszerek használata csak üvegezett felületű tálaknál megengedett. Egy másik szabály, hogy a tartályokat mindig fel kell nyitni a kellemetlen szagok elkerülése érdekében.
Fában
A fából készült konyhai eszközök félnek a víztől, ezért nem ajánlott beáztatni, mosogatógépbe tenni. Az eszközöket használat után gondosan kimossuk, majd szárazra töröljük. A legjobb, ha puha, nedvszívó kendőt használ a folyadék eltávolításához. Használjon súroló hatású tisztítószereket, kemény kaparó használata nem ajánlott. A legjobb tisztítószer a szódabikarbóna. Az ételt nem tárolhatja fa edényekben, tegye be a mikrohullámú sütőbe és a hűtőszekrénybe.
Üveg
A tűzálló üvegárukra az elmúlt években nagy a kereslet.Ahhoz, hogy a konyhai eszközök újszerűek legyenek, sós vízben vagy ecetben kell kimosni őket. A vízben hígított szóda segít eltávolítani a makacs szennyeződéseket. A hőálló üvegedények ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és mosogatógépbe tehetők. Mosás után az üveget nem töröljük le, hanem hagyjuk levegőn megszáradni.
Gyakori hibák
Még a legmasszívabb konyhai eszközök is elhasználódhatnak, ha nem megfelelően kezelik és karbantartják őket. A nem megfelelő működési feltételek drámaian csökkentik kedvenc edényeinek élettartamát.
Mosogatógép tároló
A piszkos edények mosogatógépben való tárolása kórokozó baktériumok és gombák szaporodásához vezet. Veszélyesek az emberre, és ellenállnak a magas hőmérsékletnek. Ráadásul az ételmaradék kiszárad, nem távolítható el minden szennyeződés. A megmaradt ételdarabok megégnek a következő főzés során.
csiszolóanyagok
A fémkaparók, amelyekkel sokan eltávolítják a szenet és a szennyeződéseket, elhasználják a konyhai eszközöket. A professzionális szakácsok kerülik a csiszolóanyagok használatát, így nem költenek sok pénzt új edények és serpenyők vásárlására.
hideg sós víz
Az asztali só és a magas sótartalmú ételek pusztító hatással vannak a rozsdamentes acélra. Ezért az ételeket csak forralás után szabad sózni. A pácokat, a sós zöldségeket és a savas ételeket sem ajánlott serpenyőkben tárolni. Ez kis mélyedések kialakulásához vezet a felületén pontok formájában.
Túlmelegedés
A túl magas hőmérséklet rontja a bevonatot - a teljesítmény elveszik, a szín megváltozik.A rozsdamentes acél edényeket szivárványfoltok borítják.
Agresszív kémia
A por alakú mosogatószerek súroló hatású anyagokból állnak, amelyek nemcsak a szennyeződéseket tisztítják, hanem a felületet is károsítják.
Hogyan kell megfelelően tisztítani a fém edényeket otthon
A rozsdamentes acél edények rendszeres tisztítást igényelnek. A megfelelő tárolási feltételek meghosszabbítják élettartamát. Karbantartási tippek:
- a rozsdamentes acél konyhai készülékeket kézzel kell mosni, még akkor is, ha az üzemeltetési szabályok nem tiltják ezt a mosogatógépben;
- langyos vízzel, puha szivaccsal és folyékony mosószerrel tisztítsa meg az edényeket;
- kemény szivacsok, koptató termékek, fémkaparók megkarcolják a bevonatot, ezek használata nem javasolt;
- mosogatás után szalvétával töröljük át az edényeket, ne körkörös mozdulatokkal, hanem hegyesen. Az edényeken lévő foltok oka a vízben lévő ásványi anyagok.
Ahhoz, hogy az edények fényét sokáig megőrizze, használjon nyers burgonyát. 2 szeletre vágjuk és a felületét áttöröljük vele.
tippek és trükkök
Ha a konyhai eszközökkel hanyagul bánnak, élettartamuk jelentősen lecsökken. Karbantartási tippek:
- nem kívánatos a forró edények mosása, hagyni kell az alsó részt;
- nem hagyhat üres edényeket a tűzön;
- Ha mosogatószert használ és magas hőmérsékletet használ az edények mosogatógépben történő mosogatásakor, az elszennyeződik.
Annak ellenére, hogy a legtöbb mosogatógépgyártó a mosogatógépben történő mosást javasolja, a szakértők azt tanácsolják, hogy a kézi mosogatás csökkentse a kopást és hosszú ideig megőrizze megjelenését.