食品を冷蔵庫に適切に保管する方法と、どの棚、組織スキーム

さまざまな食品を冷蔵庫に適切に保管する方法を誰もが知っているわけではありません。通常、店で購入した消耗品は、このユニットの棚をランダムに埋めます。食べ物が互いに悪影響を与える可能性があることが判明しました。カッテージチーズから新鮮な肉を遠ざけ、魚の燻製の近くに果物を置かないことをお勧めします。冷蔵庫に入るすべての製品は包装する必要があります。そうしないと、異臭で飽和し、すぐに劣化します。

適切な調理器具を使用する

腐りやすい食品は冷蔵庫に保管してください。この装置の主な機能は冷却です。食品の種類ごとに、特定の温度が維持される独自の棚があります。どの冷蔵庫にも冷蔵庫と冷凍庫があり、温度体制が異なります。

冷凍庫は摂氏-18～-24度の温度を維持します。冷蔵室 - 0 (クールゾーン) から +5 (棚の上) まで。通常、冷凍庫の近くの棚は最低温度です。冷蔵庫の棚に置くだけでは、すぐに乾燥して劣化してしまいます。冷蔵庫や冷凍庫に食品を保存する前に、ラップをかけてください。寒い気候では、食べ物はゆっくりと劣化しますが、すぐに乾きます。

食品を保管できる場所:

• 食品フィルムでは、サラダやサンドイッチのプレートをバターで覆うために使用されます。
• パーチメント紙 - 空気循環を提供し、チーズ、ソーセージを包むのに適しています。
• ホイル製 - 完全に密封し、異臭から保護します。
• プラスチック製の容器に - 店からの準備が整った食事や製品を保管します。
• ガラス製品 - 液体および固体の供給品を保管するための理想的なパッケージ。
• 真空容器内 - 酸素を通過させず、バクテリアの発生を許しません。
• エナメル鍋 - 食品を冷やしておくのに理想的な容器です。

冷蔵庫に入れられたすべての製品をパッケージで包むか、ふた付きの密閉容器に入れることをお勧めします。通常のビニール袋の代わりに、穴のあいた袋を使用することをお勧めします。開封後、ブリキまたは紙の容器に入った店から購入した食料品は、ガラスの容器に移すか注ぐのが最適です.

運用保守規則

冷蔵庫はコンロから離れたキッチンに置くことをお勧めします。平らな面に置き、ぐらつかないようにします。電圧安定器を介してこのデバイスをネットワークに接続することをお勧めします。蓋のない液体の皿や飲み物、熱いスープやコンポートを冷蔵庫に入れないでください。すべての棚が均等に満たされている必要があります。

食料備蓄の不均一な敷設は空気循環に影響を与え、ユニットはより集中的に動作し始め、電力の過剰な消費につながります。週に一度、中身を見直し、腐った食べ物を捨てる必要があります。棚は常に清潔で乾燥している必要があります。少し湿らせた布で汚れを取り除きます。

冷蔵庫のドアを長時間開けたままにしないでください。風邪をひかない場合は、ガムを常にチェックする必要があります。冷蔵室の温度設定が低すぎるのは望ましくありません。これにより、エネルギー消費が増加します。最適許容 - + 3 ... + 5 摂氏。

ユニットに不凍液システムがない場合は、2 ～ 3 か月に 1 回、冷蔵庫の霜取りと一般的なクリーニングを行う必要があります。この手順には複雑なことは何もありません。すべての製品は、電源から切り離された機器から出てきました。水が排出される場所の下に深いボウルを置きます。氷が溶けるまで少し待つ必要があり、ナイフでこすり落とすことはできません。アプライアンスが完全に解凍されたら、すべての棚と引き出しを取り出して洗浄し、側壁とドアを拭きます。清潔で乾燥した冷蔵庫を電源に接続し、10 分間稼働させます。次に、商品を棚に均等に並べます。

保存する価値のない食品のリスト

一般に、冷やすことで食品の鮮度を長期間保つことができると考えられています。しかし、時には低温の影響下で不可逆的なプロセスが始まり、食糧供給の悪化につながります.冷蔵庫には避けるべき食品がたくさんあります。

オリーブオイル

寒さでオリーブオイルが濃くなり、底に白い沈殿物が現れます。オリーブのビネグレットソースは、キッチンキャビネットの棚にある暗いガラスのボトルに保管するのが最適です.

パン

焼き菓子は冷蔵保存してはいけません。そのような場所では、彼らはより速く乾きます。パンかごにパンを隠したほうがいいです。

ズッキーニ

ズッキーニはスペースを取りすぎます。野菜と一緒にコンパートメントに入れることができますが、最初に穴の開いたビニール袋に入れる必要があります。

メロン

これらの果物は、一定期間温めておくと甘くなることがあります。ただし、切ったメロンはビニールで包んで冷やしたほうがいいです。

かぼちゃ

かぼちゃは通常大きく、冷蔵庫のスペースを取りすぎます。寒さで腐ることはありませんが、カットせずに室温で保存することをお勧めします。

りんご

わずかに緑色のリンゴは、暖かい部屋でよりよく保存され、室内でより早く熟します。冷蔵庫で、これらの果物は乾きます。

梨

スーパーマーケットで購入した梨は、寒さではなく、テーブルの上の花瓶に入れるのが最適です。実は、これらの果物はまだ青いうちに収穫されます。彼らは自宅だけでなく、カウンターに行く途中でも熟します。

トマト

低温では、トマトは劣化しませんが、味と香りが失われます。涼しい食器棚に保管することをお勧めします。

キュウリ

キュウリは2〜3日間暖かく保つことができますが、その後劣化し始めます.冷蔵庫では、他の野菜と一緒に箱に入れて、穴の開いたパッケージに入れる必要があります。

ナス

寒さの中で、なすは柔らかくなったり、乾燥したりします。これらの野菜は涼しいパントリーに保管するのが最善です。

チョコレート

溶かしたチョコレートは、冷やして凍らせることができます。それ以外の場合、この甘味は室温で保存できます。

ニンニク

寒さの中で、にんにくが発芽して乾き始めます。暗いクローゼットに保管することをお勧めします。

親愛なる君へ

密閉容器に入った天然はちみつは、常温で半永久的に保存できます。寒いと甘くて固くなる。

じゃがいも

じゃがいもは寒さで柔らかくなり、どろどろになります。この野菜は、涼しく暗いセラーまたは食器棚に保管するのが最適です。

バナナ

低温は、これらの果物の熟成プロセスを遅くします。緑のバナナは、数日間保温してから食べるのが一番です。

タマネギ

この野菜には、低温ではなく空気が必要です。冷蔵室では、タマネギはすぐに乾くか、柔らかくカビが生えます。

マンゴー

このエキゾチックな果物は熟していない状態で私たちにもたらされます。果実が熟すまで、マンゴーを室温で 2 ～ 3 日保管することをお勧めします。

弁護士

この果実は、熟すまで室温で約1週間保存できます。ベリーを冷やしておくのが最善です。

フェイジョア

この果物の賞味期限は短すぎます。買ったらすぐに食べたほうがいいです。

パッションフルーツ

室温では、パッションフルーツは2〜3日腐ることなく座ることができます.このエキゾチックなフルーツは、購入後すぐに食べるのが最適です。

保存

缶詰の野菜やサラダは、涼しいセラーや食器棚に保管するのが最適です。開封した保存箱は、冷蔵庫で1週間保存できます。

スパイシーソースとマスタード

店内のケチャップとソースはすべて防腐剤を加えて作られています。これらの食品は室温では腐りません。

スイカ

スイカは丸ごと部屋にしばらく置いておくことができます。カットフルーツは、寒さの中で取り除く前に、ラップで包むことをお勧めします。

コーヒー

この製品を毎日冷たいものから熱いものへ、またはその逆に移動すると、パッケージの壁に結露が発生し、それがコーヒーに吸収されます。寝室に置いておいたほうがいいです。

弁護士

緑色のアボカドは、他の果物と一緒に室温でしばらく置いておくと、早く熟します。赤い果物は寒さに入れるのが一番です。

バジル

バジルは室温より冷蔵室の方が早く乾きます。緑をコップ一杯の水と時々水に入れたほうがいいです。

コーンフレーク

冷蔵室では、フレークは柔らかくなり、カリカリ感が少なくなります。それらを暖かく保つ方が良いです。

サラミ

天然肉を乾燥させた固形スモークソーセージで、室内で約1ヶ月保存可能。肉製品の組成と調理方法が不明な場合は、寒い場所に保管することをお勧めします。

隣人にしてはいけない食べ物

食品の中には、隣人に悪影響を与えるものがあります。それらは香り、味を変え、腐敗を加速させます。食料品を不要な地域から保護するのは非常に簡単です。各製品には独自の棚または引き出しが必要です。さらに、冷蔵庫に入れる前にしっかりと包むか密封する必要があります。

果物と野菜

すべてのハーブ製品は、冷蔵庫に保管する前に、紙または穴のあいた袋で包む必要があります.野菜と果物は別々に保管されます。そうしないと、他の人の匂いが染み込んでしまいます。さらに、完全に熟した果物はエチレンガスを放出し、近くの「隣人」が熟したり腐ったりします.

ソーセージとトロピカルフルーツ

ソーセージは非常に強く刺激的なにおいがします。隣のトロピカルフルーツは、スポンジのようにソーセージの香りを吸収します。そのような製品は別の棚に保管することをお勧めします。

生鮮食品と調理済み食品

洗っていない野菜や果物、生の肉、市場で買った魚などには細菌がいっぱいです。そのような製品がスープの近くに置かれると、危険な微生物が皿に移動し、人間に消化障害を引き起こす可能性があります.調理済みの食事を別の棚に保管することをお勧めします。

燻製肉とチーズ

ハードチーズと燻製肉は同じ棚に保管されません。燻製肉製品は、独特の香りが際立っています。チーズには多孔質構造があり、臭いを吸収します。

果物と魚のサラダ

新鮮な魚や燻製の魚は、果物やサラダから遠ざけてください。新鮮なメルルーサやタラには、健康に危険な微生物が含まれている可能性があり、これらは熱処理後にのみ死滅します。

魚、特に魚の燻製は香りの強いソルベートであり、多孔質構造の製品は異臭を素早く吸収します。

投資アドバイス

冷蔵庫では、異なる棚の温度は同じではありません。一番下は冷凍庫の近くで、このユニットの各棚は特定の種類の食品を保管するように設計されています。

冷蔵室

家電製品の設計に応じて、冷蔵室は冷凍庫の下または上にあります。冷凍庫から離れるほど、温度が高くなります。特定の製品を冷蔵庫に送るときは、この特性を考慮する必要があります。冷蔵庫は通常、摂氏0～+5度の温度に保たれています。

第2および第3連隊

これらの棚では、温度は冷凍庫の近くよりもわずかに高くなっています。ここには、チーズ、バター、牛乳、調理済み食品、ソーセージ、ケーキを保管できます。冷蔵室のスペースを適切に整理するには、バスケット、プラスチック容器を使用できます。同じ種類の製品が各コンテナに配置されます。野菜や果物は冷蔵庫下の引き出しに収納。

冷凍庫横の棚

生鮮食品は冷凍庫の近くに保管することをお勧めします。新鮮な肉、魚、ひき肉、魚介類がそのような場所に保管されています。確かに、彼らは調理する直前に冷蔵庫のコンパートメントに短時間立つことができます。肉や魚をより長く保存するには、冷凍庫を使用してください。

ゼロカメラ

ゼロチャンバーは、冷蔵チャンバーから隔離された独立したコンパートメントです。ここでは、温度は摂氏 0 度に保たれています。このような状況では、食品は凍ることはありませんが、長期間新鮮なままです。腐りやすい肉や魚はチャンバーゼロに保管できます。

ドア

冷蔵室で一番暖かい場所です。また、ここの気温は常に変動しています。卵、飲み物、ハードチーズ、ケチャップは、ドアの別々のコンパートメントに保管されています。

冷凍庫

肉、魚、魚介類、ひき肉は、これらの製品から数日または数週間で調理する予定がある場合は、冷凍庫に保管されます。主婦は、冷凍野菜、ベリー、果物、野菜を冬の間冷凍庫に保管します。

一般的なストレージの間違い

不適切な食品の保管は悲惨な結果につながります。食糧供給は 1-2 日後に劣化します。スープ、野菜、果物、燻製肉、肉の鮮度を保つには、異なる棚または別々の容器に別々に配置することで容易になります。冷蔵庫に入りきらないものはラップで包む。開いたスモークソーセージをチーズの近くに置いておくことはできません。そうしないと、カッテージチーズがスモーク肉の香りで飽和してしまいます。包装されていない新鮮な魚は、果物の匂いを変える可能性があります。腐ったリンゴはすべての果物を台無しにする可能性があります。

冷蔵庫にノウフロスト システムがない場合は、2 ～ 3 か月ごとに霜取りとクリーニングを行う必要があります。実際、製品の安全性はデバイス自体の純度に依存します。

その他のヒントとコツ

家庭用缶詰や市販の缶詰で冷蔵室を過負荷にする必要はありません。これらの食品は室温で保存できます。新鮮な野菜や果物は洗う必要はありませんが、紙や穴の開いた袋で包み、この形でのみ冷蔵庫の底にある特別なコンパートメントに送る必要があります。

ホイルで焼いた肉は、まず冷ましてから冷蔵庫に入れます。低温の場所では、肉や魚製品、野菜や果物を冷凍庫から離して保管することをお勧めします。各主婦は、冷蔵庫のコンパートメントに食べ物を入れるための独自の計画を立てる必要があり、常にそれを順守する必要があります。