Како задржати менту свежом код куће зими, правила и најбољи начини

Нана је веома корисна биљка која има лековита својства и веома је популарна међу љубитељима чаја. Чување менте код куће је лако, али постоји неколико начина који најбоље раде за једну или другу сврху. И изнад свега, важно је знати како чувати зеленило, како би касније добили максималан укус.

Посебности складиштења нане

Биљка не захтева посебне напоре за складиштење, јер се добро подвргава преради и може се складиштити у оригиналном облику. Добро задржава арому и укус. Нана се може замрзнути или користити друге методе.

Методе складиштења

Постоји много начина да се уштеди зеленило, главна ствар је да се поступак правилно изведе тако да се сви квалитети најбоље очувају. Биљке се замрзавају, тинктуре се кувају или суше од њих и чувају у посуди. Сушење се врши у гроздовима или се листови полажу одвојено. Пакети су обично суспендовани.

На собној температури

Листови нане добро задржавају својства на собној температури, али се пре складиштења нана опере и осуши.Главна ствар је одржавање температуре на истом нивоу и избегавање повећања влажности ваздуха. Изненадне промене могу проузроковати уништавање лишћа и увенути. Након поступка, листови се чувају на хладном.

У фрижидеру

Зелено поврће може се добро чувати 5 дана у тегли воде. Да бисте спречили излазак влаге, покријте посуду са ментом прозирном врећицом. Контејнери за храну се бирају за складиштење до 10 дана. Пре тога, зеленило се опере и осуши. Берба се врши по сувом времену. Узмите биљке старе 2-3 године. Трећина стабљике се одсече, јер су листови тамо најмекши и најмлађи.

Погледати на Такође

ТОП 15 начина за правилно складиштење белог лука код куће

У замрзивачу

Ова метода вам омогућава да сачувате хранљиве материје и касније користите зеленило у кулинарске и медицинске сврхе. Да бисте то урадили, узмите 5-6 грана и ставите их у обичне вреће. Када се кесе ставе у замрзивач. Следећег дана зеленило се ставља у једну врећу тако да не заузима много простора.

Такође можете самлети менту пре него што је замрзнете. Исечена биљка се полаже у контејнере.

Није потребно резати менту, трава се такође чува у целим листовима. Зависи шта та соба захтева.

Лековита биљка је замрзнута у коцкама леда, која добро складишти ткива и не дозвољава да мента изгуби својства. Коцке се стављају у кесе и сакривају у камеру.

Осушени

Сушење се врши по сувом времену, а температура се одржава на 22-25 степени. Листови се оперу, полажу на тканину у одвојеним листовима или гранчицама. Такође се може исећи на мале комаде. За сушење, мента је везана у гроздове и окачена.Место је изабрано даље од директне сунчеве светлости. Биљка се суши за неколико дана.

расте код куће

Да би увек била свежа мента при руци, биљка се сади у саксију. Да бисте то урадили, узмите гранчицу и ставите је у воду, сачекајте да се укоријени. Затим се садница пресађује у земљу и залива.

У води

Нане или исецкане листове чувати у теглама.Од воде се прави тинктура. Можете додати и шећер. Али ова метода има своје недостатке. Иако зеленило задржава пријатну арому, не може се чувати дуже од 3-4 дана, јер производ почиње да се погоршава.

Пре поступка, листови се опере и исече. Али то зависи од коначног производа и његове будуће употребе. Залијте менту топлом водом, може се додати шећер. Након тога, контејнер се ставља у фрижидер.

У пешкир

Након сушења, биљке су умотане у папирни пешкир. Ово ће помоћи да се мента заштити од вишка влаге, сунчеве светлости и да буде сува и топла. Изаберите већи пешкир. У овом случају, не вреди сећи менту, јер ће то касније отежати транспорт.

Погледати на Такође

Како компактно преклопити постељину у ормар, најбоље методе и правила складиштења

У коцкама леда

Након што се опере и сортира, нана се дели на листове. Након тога, вода се сипа и биљка се ставља у калупе. Затим се шаљу у замрзивач. На ниским температурама, вода ће се брзо замрзнути и производ унутар леда ће дуже остати свеж.

Када се мента уклони, можете почети са кувањем. У овом облику, идеалан је за салате, као и за инфузију чаја и тинктура. Ове празнине су посебно релевантне за зиму.Зелени ће вам помоћи да вратите витамине и учините да се осећате окрепљено. Због својих лековитих својстава, често се користи као лек за прехладу и грип.

На хладном месту

Да се ​​контејнер не би стављао у фрижидер, ставља се на хладно место, али је важно одржавати температуру на истом нивоу. Влажност такође не би требало да буде висока.

шећер од нане

Да бисте то урадили, потребна су вам само два производа: мента и шећер. Овај слатки додатак ће се одлично слагати са десертима. Производ има добро изражену слатку арому. Често се додаје у кафу и чај како би додала укус. Такође, шећер од нане може се додати у сосове и преливе, посути бобицама и јогуртима. Овај производ се додаје на крају кувања како не би изгубио укус.

Узимају свежу нану, оперу је и исеку. Гранчице се одмах бацају, пазећи да не ухвате лење листове, иначе ће се шећер брзо покварити. После 30 грама нане се помеша са 150 грама шећера. Испоставило се да је то порција. Мало по мало, нана ће упити сок и претворити се у пире. Чувајте шећер у добро затвореној посуди. Овај начин складиштења не траје много времена, а коначни производ се може исплатити.

Како одабрати праву, како чувати менту

Начин складиштења се бира по вашем нахођењу. Најчешће зависи од тога колико дуго мента треба да остане свежа. Даља употреба се такође бира унапред. Ако желите да задржите зеленило целе зиме, боље је да их осушите. У облику сирупа или једноставно ускладиштеног у води, биљка ће се брзо погоршати.

Ако планирате да користите производ у блиској будућности, није потребно стављати менту у замрзивач. Само ставите посуду у фрижидер.

Заједничке грешке

Веома је важно, пре слања зеленила на складиштење у фрижидеру, проверити сигурност листова. Они који су троми или покварени већ губе укус и могу почети да се покваре у контејнеру са добрим производом. Такође, нагле промене температуре ће оштетити менту. Влажност ваздуха не би требало да прелази 50-60 процената. У супротном, листови ће брзо увенути. Препоручује се да биљку умотате у кесу пре него што је ставите у фрижидер. Ово ће заштитити менту од утицаја околине и падова температуре.

Погледати на Такође

Најбољи начини и правила како чувати боровнице код куће за зиму након бербе

Додатни савети и трикови

За очување користите затворено посуђе, веома је важно сачувати укус биљке. Такође је важно сортирати производ, јер од тога зависи квалитет траве. За дуготрајно складиштење, биљка се суши. За узгој код куће довољно је имати грану.После тога садница клија, ставља се у земљу и сада се негује. Место се бира у делимичној сенци тако да мента добија довољно светлости и зраци не оштећују лишће.

Климатски услови утичу на укус и арому. Преко зиме, ако се неправилно складишти, све се то губи.Не морате много да берите јер се биљка може штедљиво користити. Могућа је и медицинска употреба. Користим калупе за замрзавање у леду. Ово ће вам помоћи да добро искористите простор. Уз правилну обраду и поштовање правила обраде, добија се квалитетан производ, који ће дуго задржати својства.